Federal Fuar ve SO Fuar iş birliğiyle düzenlenen ve bu yıl dördüncü kez kapılarını açan F İstanbul Gıda ve İçecek Ürünleri + Üretim Teknolojileri İhracat Fuarı, “Sürekli Yeni Ticaret Bağlantıları” mottosuyla sektör profesyonellerini bir araya getirdi. Açılışı, T.C. Ticaret Bakanı Sayın Prof. Dr. Ömer Bolat ve Türkmenistan Tekstil Sanayi Bakanı Sayın Nurmuhammet Orazgeldiyev’in katılımıyla gerçekleşen fuar, bu yıl onur ülkesi Türkmenistan ile dikkatleri üzerine çekti. 5 Temmuz’a kadar sürecek fuar, 17 ülkeden 1000’i aşkın katılımcı marka ile 700’den fazla stantta ticaretin nabzını tutuyor.
SO Fuar İcra Kurulu Üyesi Alaaddin Orhan, mikrofonlarımıza yaptığı açıklamada fuarın uluslararası etkisine ve katılımcı yapısına dair şu ifadeleri kullandı: “Yeni Ticaret Bağlantıları” mottosuyla yola çıktık ve F İstanbul, dördüncü kez kapılarını açtı. Her zaman söylediğimiz gibi bu motto, yalnızca fuar alanında değil, fuar dışında da ticaretin devam ettiğini vurgulayan bir anlayışı temsil ediyor.”
Fuarın açılışının oldukça başarılı geçtiğini vurgulayan Orhan, “Harika bir başlangıç yaptık ve çok güzel bir açılış gerçekleştirdiğimizi düşünüyoruz. Tüm paydaşlarımıza ve katılımcılarımıza bol kazançlı, verimli ticaretler diliyoruz” dedi.
Afrika, Orta Doğu, Balkanlar ve Rusya’dan yoğun ziyaretçi ilgisiFuarın uluslararası ziyaretçi profiline değinen Alaaddin Orhan, bu yıl da Orta Doğu, Orta Asya ve Afrika başta olmak üzere, Kuzey, Batı ve Orta Afrika, Rusya ve Balkanlar’dan yoğun bir ziyaretçi ilgisiyle karşılaştıklarını söyledi.
“F İstanbul, uluslararası bir gıda, içecek ve üretim teknolojileri fuarı. Bu fuarı farklı kılan en önemli özelliklerden biri de ticaretle birlikte teknolojiyi aynı çatı altında sunabilmesi.”
Orhan ayrıca, “İki salonumuzda yer alan makine firmaları, burada üreticilerle buluşarak ihracat bağlantılarına başlıyor.” diyerek fuarın teknolojiyle iç içe yapısına da dikkat çekti.
120 ülkeden kayıtlı profesyonel, 7 bine yakın yabancı ziyaretçi
Geçtiğimiz yıl 113 ülkeden 5 bin yabancı alıcının ve 15 bin yerli ziyaretçinin ağırlandığını hatırlatan Orhan, bu yıl ziyaretçi sayılarında ciddi bir artış beklediklerini belirtti: “Şu anda 120 ülkeden kayıt almış durumdayız. Türkiye’den ise gıda perakendecileri, market zincirleri ve toptancılar başta olmak üzere birçok profesyonelin katılımıyla 20 bini aşkın yerli ziyaretçi, 7 bine yakın da yabancı ziyaretçi bekliyoruz. Kayıtlarımız da bu yönde oldukça umut verici.”
Şefler, yazarlar, gastronomi uzmanları ve inovatif oturumlarla dolu program
F İstanbul yalnızca ticaret değil, içerik açısından da zengin bir yapıya sahip. Orhan, bu yılki etkinlik programını şu sözlerle anlattı: “Her zaman söylediğimiz gibi bu sadece bir fuar değil. Aynı zamanda çok sayıda faydalı etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Bu yıl düzenlenecek workshoplarda birbirinden değerli mutfak şefleri, gastronomi uzmanları, yazarlar ve seyahat yazarları bizimle olacak.”
Fuar kapsamında hem Türkiye’nin mutfak kültürüne hem de gastronomi alanındaki yeniliklere odaklanılacağını belirten Orhan, aynı zamanda inovatif içeriklerin fuara özel bir dinamizm kazandırdığını söyledi: “Dört gün boyunca kıymetli seminerler ve özel konuklarla dopdolu bir program bizleri bekliyor.”
Ticaretin ve Teknolojinin Buluştuğu Uluslararası Platform
17 ülkeden katılımcı firmaların yer aldığı F İstanbul, 120 ülkeden gelen profesyonel ziyaretçileriyle, Türkiye’nin ihracat vizyonuna katkı sunan önemli bir organizasyon olarak öne çıkıyor. Fuar; yeni ticaret bağlantıları, teknoloji-odaklı çözümler, inovatif gastronomi oturumları ve uluslararası iş birlikleri ile sektöre yön vermeye devam ediyor.
